独りで夕飯の用意などをするとき・・・。

なんじゃこりゃ・・・というくらいシンプルなメニューになる。

餅だけ・・・。

うどんだけ・・・・。

その中に、お気にいりのメニューがある。

焼きそば・・・・（また麺類かい！！）

日清の袋のやきそば・・・・。

高級な店には売ってない・・・
ジャンクなスーパーなどで購入する。

独りの時に、フライパンでざざっと炒めて終了・・・・以上！
キャベツ・・・・要りません・・・
豚肉・・・・・・・入りません・・・
入るのは、粉末の体に悪そうなソースのみ！！

これが、また旨い！！！！

今回は、ホットプレートでやってみました・・・

まずは、ばさっと鉄板に放り出し・・・

すこしだけ水を加えて、ほぐし・・・
すぐさま粉末ソースをばさばさ・・・。

で、はしでばさばさと混ぜる

お気づきだろう・・・
キーワードはバサバサだ。

キャベツなどが入って、水分でしっとりとしてはいけない。
ちょっと液体ソースなどを加えてしまって、しっとりしてはいけない。
水を加えて蓋を・・・などという暴挙は許されない。

そう、バサバサ感が最高です。

バサバサ・・・わさわさと喰うのが醍醐味。