蕎麦を食いに、車を飛ばす事を
自慢げに吹聴したくはないのだけど・・・・

そして、それほど蕎麦の事が分かっているわけではないのだけど・・・。

しかし、旨い蕎麦には目がない・・・。

で、ここにもなじみの蕎麦屋があるので
こそっと紹介したい・・・・

皿そば　　渚庵

琵琶湖の畔にある、風情ある店だ。

知り合いが、”蕎麦屋をやるから宜しく！”と突然言ってきた。
蕎麦業界とは似ても似つかぬ業界に人間だったけど
いわゆる、脱サラして蕎麦打ちをする・・・・
みたいな類の人間ではない。

詳しい事はいいのだが・・・・
とにかく、旨ければ・・・・・・・

で、もう何年前になるかな？
本当に琵琶湖の畔で開業したぞ！！！

で、流行ってる・・・。
密かな人気店だ。

出石蕎麦風の出し方をする。
出石蕎麦だ！と言えばいいのであろうが
そこはそこ、出石蕎麦の定義・・・みたいなんがあって
それに抵触するのだろうか・・・
皿そばと言われている。

一人前は５皿に分けられて出てくる。

むむぅ、まさしく出石蕎麦風や・・・。

で、一口すする・・・・・
あっという間に５皿など胃の腑に滑り落ちる。
３皿目あたりで、追加を５枚！！と注文する・・・・。

で、それもすぐにペロンと平らげてしまう。
蕎麦を食うのは、あっけないくらいに早い・・・・。

あっという間に完食・・・・

実にのど越しがよく、さっぱりとしていて旨い・・・と感じる。
コメンテーターでもグルメレポーターでもないので
大げさな表現はできませんが・・・。

京都からも、そうそう遠くないのでぜひお立ち寄りを・・・・

皿そば　渚庵

　滋賀県大津市におの浜　４丁目４の１６
　　　０７７?５２５?１９１５

京都からですと、浜大津から１６１号線を右に折れて
アーカスやパルコを抜けて、メルセデスのディーラーの
角を左折して、二本目を右です。