いろんなところで、いろんな地域限定商品ってありますよね。

たいがいその地域の特産品であったりするんですが・・・・。

今日ご紹介するのは、世界でも京都にしか売ってない地域限定品

なんですけど、京都とは関係ないように思えるスコッチウイスキーです。

なんでスコッチが京都で？？？？

このＡ　ＳｐｅｃｉａｌＢｏｔｔｌｉｎｇ　Ｆｏｒ　ＫＹＯＴＯは津之喜酒舗が

スコットランドの蒸留所から（正確にはボトラーから）直接

樽ごと買い入れて、京都でだけ販売しようというコンセプトのウイスキー。

昨年、はじめてチャレンジしたのですが、おかげさまでこれが大人気！！

昨年は、ローランドの”ローズバンク” っていう蒸留所をチョイスしました。

何本売れるかすごい心配でしたが、旨い！と評判をいただき

即完売・・・のうえに全国から問い合わせをいただき、わざわざ遠方から

いらっしゃってもお断りする・・という嬉しい悲鳴を上げさせていただきました。

今年のＦｏｒ　ＫＹＯＴＯは” クライネリッシュ”です。

モルト好きなら一度は飲んだことがあるだろうポピュラーなモルトですが

画像にもあるとおり、かなりダークなウイスキーです。

シェリー樽で寝かせてあるからなんです。

ウイスキーは、木樽で熟成させるのですが、シェリー酒を熟成させた

樽を使うことがあります。

そのほか、バーボンの樽やワインの樽を使うことがあるんです。

また、そんなお話もしましょうかね。

ウイスキーの話をすると止まらなくなりますので、今日はこの辺で・・・。

樽の話や、蒸留の話・・・・・

今後ちょこちょこご紹介していきます。

”この酒あの酒”のコーナーをお楽しみに！！

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